Sante Franc (サンテフラン) 輝き続ける毎日に

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COLUMUN

黄金色に輝く「黄金(こがね)生姜」

ルナの実には「黄金生姜」の粉末が練り込まれています。

ルナの実を飲むと、後味にふわっと生姜の香りを感じませんか?
この香りで元気になるというお声を頂くこともございます。

この黄金生姜について、更に生姜のパワーについてご紹介します。

黄金生姜とは

黄金(こがね)生姜は、一般的な大生姜に比べて退色しにくく、時間が経っても色鮮やかな黄金色をキープします。
生姜特有の辛味成分や香り成分が一般的な生姜よりも多く含まれているのも特徴です。
更に大生姜に比べて線維が少ないという特徴もあります。

生姜の香り成分の働き

生姜特有の辛味成分は「ジンゲロール」と言います。
香り成分は「ショウガオール」と言います。
これらが一般的な大生姜よりも多く含まれている黄金生姜。

この辛味成分「ジンゲロール」には、
【解熱作用】【免疫強化】【殺菌作用】
があると言われています。
一般的な大生姜に比べ黄金生姜には2倍以上のジンゲロールが含まれています。

そして香り成分「ショウガオール」には、
【血管拡張作用】【血行促進作用】【カラダ温め効果】
があると言われています。
生姜を加熱・乾燥して水分をとばすことで得られる成分です。
一般的な大生姜に比べ黄金生姜には約3倍のショウガオールが含まれています。

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